Wissen
Salbei ist sehr aromatisch und sollte sparsam dosiert werden. In Butter kurz gebraten wird er besonders rund.
Kräuterlexikon
Salbei
Intensives Kraut für Butter, Pasta und herzhafte Herbstküche.
JanFebMärAprMaiJunJulAugSepOktNovDez
Geschmack
kräftig, herb, warm
Passt zu
Pasta, Kürbis, Butter, Geflügel
Lagerung
Kühl und trocken lagern; lässt sich gut trocknen.
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