Wissen
Schnittlauch sollte nicht lange mitgekocht werden. Frisch geschnitten behält er Farbe und Aroma.
Kräuterlexikon
Schnittlauch
Mild-zwiebeliges Kraut für Frühstück, Kartoffeln und Dips.
JanFebMärAprMaiJunJulAugSepOktNovDez
Geschmack
mild, zwiebelig, frisch
Passt zu
Quark, Ei, Kartoffeln, Salate, Brotzeit
Lagerung
In ein feuchtes Tuch wickeln; alternativ fein geschnitten einfrieren.
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